鱼头豆腐汤(懒人版)如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鱼头 :500
姜 :适量
盐 :适量
主料
豆腐 :200鱼头 :500
辅料
油 :适量姜 :适量
盐 :适量
1.洗干净的鱼头
2.姜切成丝
3.豆腐切成块
4.锅内放入适量的油放入姜丝爆香
5.放入鱼头
6.鱼头煎到断生
7.加入适量的水
8.加入水后豆腐也放入
9.加入适量的盐
10.盖上锅盖熬10分钟即可
煎鱼倒油之前,可以用姜片,先将煎锅内部擦拭一遍,这样,在煎炸时,会减少油花四溅。不建议大家在汤中倒入牛奶或奶粉,这样,煮汤时,会出沫,影响汤的成色
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