家常奶酪饼干如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

低筋面粉 ：150
鸡蛋液 ：30
车打奶酪 ：90
黄油 ：80
白糖 ：40

辅料

具体步骤

1. 先把车打奶酪刨成丝或者切成小丁；

2. 黄油室温软化，用电动打蛋器先把黄油打散；

3. 分两次加入白糖，打发到白糖溶解；

4. 分四次慢慢加入蛋液，每次要看到蛋液和黄油完全融合才可继续加，避免油水分离；

5. 加入车打奶酪；

6. 加入过筛的面粉，用手和成面团；

7. 把面团做成圆柱形，用保鲜膜包起放入冰箱冷藏三个小时；

8. 拿出切块，厚度在2厘米左右；

9. 放在烤盘上，刷一层蛋液，放进预热的烤箱，中层，170度烤25分钟。

10.