美味咖哩鸡排如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:1.95W次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
再来米粉 :1/2杯
盐 :1/2茶匙
细砂糖 :1茶匙
香蒜粉 :1大匙
白胡椒粉 :1/2大匙
水 :1杯
A.葱 :2根
姜 :10公克
蒜仁 :40公克
B.咖哩粉 :1大匙
洋葱粉 :1大匙
辣椒粉 :1茶匙
味精 :1茶匙
酱油膏 :1大匙
小苏打 :1/4茶匙
料酒 :2大匙
带骨肉鸡胸 :1块
低筋面粉 :适量
胡椒盐 :适量
粉浆炸粉: :1/2杯
主料
黄豆粉 :1/2杯再来米粉 :1/2杯
盐 :1/2茶匙
细砂糖 :1茶匙
香蒜粉 :1大匙
白胡椒粉 :1/2大匙
水 :1杯
A.葱 :2根
姜 :10公克
蒜仁 :40公克
B.咖哩粉 :1大匙
洋葱粉 :1大匙
辣椒粉 :1茶匙
味精 :1茶匙
酱油膏 :1大匙
小苏打 :1/4茶匙
料酒 :2大匙
带骨肉鸡胸 :1块
低筋面粉 :适量
胡椒盐 :适量
粉浆炸粉: :1/2杯
辅料
具体步骤
1. 将所有炸粉材料拌匀成粉浆,备用。
2. 带骨肉鸡胸去皮,对剖成半,从侧面中间处横剖到底,但不要切断,片开鸡胸肉即为鸡排。
3. 所有腌料A放入果汁机中打成泥,加入所有腌料B拌匀成腌汁。
4. 将鸡排放入腌汁腌渍约20分钟,取出将两面均匀的沾上低筋面粉,再裹上作法1粉浆。
5. 热油锅油至油温约180℃,放入作法4鸡排炸约2分钟,至表面呈金黄酥脆状起锅,撒上适量胡椒盐即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/aa/nen6qq.html