美味的糯米珍珠丸子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
黄瓜末 :10
猪肉末 :20
香菇末 :10
胡萝卜末 :10
姜末 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
蒜末 :适量
香油 :适量
葱末 :适量
料酒 :适量
蚝油 :适量
主料
糯米 :60黄瓜末 :10
猪肉末 :20
香菇末 :10
胡萝卜末 :10
辅料
油 :适量姜末 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
蒜末 :适量
香油 :适量
葱末 :适量
料酒 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.糯米提前浸泡2个小时;
2.肉末加料酒拌匀,再同香菇、黄瓜、胡萝卜、姜蒜葱、生抽、白糖、香油、蚝油、盐拌匀,备用。
3.将拌匀的肉末,团成均匀大小的丸子,然后在糯米碗里滚一圈,粘上糯米后在盘子里放好。上锅蒸20分钟即可。
4.出锅撒葱花。
蔬菜可以不用换成自己喜欢的,不要蔬菜也行。
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