孜然脆骨如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
西芹 :少许
料酒 :2勺
生抽 :2勺
孜然 :少许
小米椒 :4~6个
主料
脆骨 :250西芹 :少许
辅料
盐 :半勺料酒 :2勺
生抽 :2勺
孜然 :少许
小米椒 :4~6个
具体步骤
1. 市场寻找到的脆骨肉…
2. 脆骨挺好…可以看到白白的脆骨
3. 切成小片……厚薄自由掌控
4. 我切的比较薄比较小,方便入味和油炸……
5. 切好了……看着挺多,其实炸一下就会缩一点…
6. 盐、料酒、生抽、全倒进去腌制,孜然也要加两勺进去,腌制30分钟……
7. 成品………^_^ …炸的时候忘记拍照了,就是先把脆骨和西芹分别过油炸,然后拌炒一下,再加一次孜然就OK了,其实时间主要浪费在腌制上!
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