美味的豉汁蒸鱼头如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
生粉 :适量
麻油 :适量
味事达酱油 :适量
砂糖 :适量
盐 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
料酒(米酒) :适量
油 :适量
主料
鱼头半个 :适量辅料
豆豉适量 :适量生粉 :适量
麻油 :适量
味事达酱油 :适量
砂糖 :适量
盐 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
料酒(米酒) :适量
油 :适量
1.鱼头洗干净备用,豆豉混合适量的姜蒜剁碎备用。
2.少许油烧热,下剁好的豆豉姜茸翻炒片刻 加少许酱油、砂糖、料酒、盐、水、炒出香味 熄火稍微摊凉后加入少许生粉混合搅拌均匀倒入鱼头搅拌均匀腌10分钟。
3.隔水清蒸或放入电饭锅内和饭混合煮 (隔水清蒸8-10分钟左右即可)。
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