鸡杂粥如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鸡肝 :1个
大米 :100
鸡心 :3个
米酒 :适量
生抽 :1小勺
姜 :1小块
生葱 :适量
盐 :1茶勺
主料
鸡肾 :2个鸡肝 :1个
大米 :100
鸡心 :3个
辅料
油 :1小勺米酒 :适量
生抽 :1小勺
姜 :1小块
生葱 :适量
盐 :1茶勺
具体步骤
1.把鸡杂清洗干净,我习惯把那些肥油都去掉的。
2.鸡杂切小块,加入调味料和生姜白酒,腌制十分钟。
3.大米淘洗干净,锅中加入适量的水,插上电饭锅的插头。
4.待锅中的粥煲开后,倒入鸡杂。
5.待大米煮软后,加入适量的盐并搅均匀,关火盖上盖子再焖一下。
6.盛出撒上葱花即可食用。
因鸡杂提前已腌制过了,加盐要酌情添加。清洗鸡杂时,利用盐揉搓能清洗得更干净。
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