全家包粽子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2小时 烹饪时间:2小时
糯米 :1500
腊肉 :100
粽叶 :适量
棕叶 :适量
花生 :适量
粽子是具有中国民族特色的传统美食,也是端午节中国人必备的食物。糯米的清香配合猪肉、蛋黄、豆沙等粽子馅儿,造就了粽子独一无二的美味。粽子的吃法也是多种多样,可以煮着了吃,可以煎着吃,既可以当主食,也可作为早餐搭配一碗稀饭一起吃。如此美味的粽子,我们在家也可以自己做哦。
主料
黑糯米 :250糯米 :1500
腊肉 :100
辅料
盐 :适量粽叶 :适量
棕叶 :适量
花生 :适量
具体步骤
1.将黑糯米洗净。
2.将糯米洗净。
3.将腊肉洗净,切丁备用。
4.将棕叶和粽叶洗净,棕叶过水焯焯备用。
5.将黑糯米,糯米,花生,加少许盐拌均。
6.将粽叶卷成卷。
7.装入适量的糯米,稍稍压紧,放少许的腊肉粒裹好。
8.用棕叶套好。
9.依次包好。
10.把包好的粽子用水没过,用大火煮沸,改小火煮2小时即可。
1、包粽子的粽叶最好不要焯,用生的更清香。2、包的时候一定要用线扎紧。不然容易煮散。
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