三杯排骨如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：适量
排骨 ：适量

辅料

姜 ：适量
色拉油 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
红辣椒 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净，过沸水2分钟，捞起备用。

2.红辣椒、洋葱、姜、蒜洗净切片。

3.锅内放油，爆香红辣椒、洋葱、姜、蒜。

4.加排骨翻炒5分钟，加酱油、料酒、醋、糖翻炒5分钟。

5.加水没过排骨，大火烧开，中火烧到酱汁收干即可。

烹饪技巧

三杯是指一杯酱油、一杯料酒、半杯醋。