脆嫩可口的清炒苋菜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苋菜 ：500

辅料

鸡精 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.苋菜切去根部，洗净。

2.切段。

3.蒜头拍扁，去膜。

4.锅里热油后，放入蒜头爆香。

5.接着放入苋菜一起翻炒，加入约小半碗清水，这样是为了炒好的苋菜更嫩。快要熟的时候再调入适量盐和鸡精。

6.成品。

烹饪技巧

这个菜不需要放太多油哦！