自己做的白灼芥兰如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.11W次
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
葱 :适量
花生油 :10ml
红椒 :适量
主料
芥蓝 :500辅料
生抽 :15ml葱 :适量
花生油 :10ml
红椒 :适量
1. 芥蓝1斤。
2.将芥兰洗净用刀将头部外皮削去。
3.炒锅坐火加水以没过芥蓝为宜,水开后加1克盐、几滴食用油后将芥兰下入水中焯烫。
4.焯烫约5分钟。
5.期间翻面一次,把芥兰捞出放入一盘中,放上葱丝红椒丝。
6.将盘中的水倒干净后加入生抽,取一净炒锅坐火烧热倒入花生油烧至7成热淋入盘中即。
小贴士:1、焯制芥蓝和其他绿叶菜时在开水里加点盐和几滴油(简称油盐水),再放入菜,这样焯出的菜碧绿好看。2、芥蓝特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。芥蓝不可大量、频繁食用,否则会抑制性激素的分泌,还有耗人真气的副作用。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/aa/g78q62.html