美味的牛肉臊子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
面条 :50
盐 :1小勺
鸡蛋 :1个
牛肉是仅次于猪肉的第二大肉类,它的蛋白质高,脂肪含量低,味道鲜美受人喜爱,有滋养脾胃,强健筋骨的功效,十分适合体弱脾虚者。牛肉臊子是四川的一道美食,它既能作为主食填饱你的肚子,又有丰富的蛋白质补充能量。热爱四川美食的你,一定会喜欢这道菜。
主料
牛肉臊子 :一碗面条 :50
辅料
油 :适量盐 :1小勺
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.食材,面条,鸡蛋,牛肉臊子,葱
2.锅里注水烧开,加入面条,盐,再次煮开后关火焖至面条变软(因为我是给宝宝吃,如果大人吃,就不用焖)
3.锅注油,将鸡蛋煎成糖心饭(糖心蛋最好是土鸡蛋,我家小妞不吃煮熟的蛋黄,我一般都是用土鸡蛋做糖心蛋,要不就直接炒碎)
4.锅里倒入臊子,煮开
5.关火加入煮好的面条拌匀即可
6.盛起加香葱,鸡蛋即可开吃
1、面条提前入水煮,加入适量盐,防止面条粘连。
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