美味的陆屋酸醋粉如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
青椒 :1
瘦肉 :100
宽心粉 :600
蒜瓣 :2个
耗油 :适量
菜籽油 :适量
酱油 :50
白醋 :30
盐 :适量
下班回来,看到有一家店面看起来非常不错噢,我特意留意一下菜单,发现很多都蛮适合我的口味的,然后我就进去试啦,陆屋酸醋粉让我蛮惊艳的,第一次尝试,没想到味道跟之前的那些都不一样噢,有点酸酸的,醋味有点,但是不浓噢,感觉很不错,
主料
油豆腐 :100青椒 :1
瘦肉 :100
宽心粉 :600
辅料
白糖 :适量蒜瓣 :2个
耗油 :适量
菜籽油 :适量
酱油 :50
白醋 :30
盐 :适量
具体步骤
1.准备好食材,油豆腐和瘦肉切丝备用,辣椒也切丝,我忘记拍了
2.锅里放水烧开,把粉放进去煮两分钟,捞出滤干水分备用
3.锅里烧热,倒入菜籽油,把瘦肉放进去翻炒变色,然后放入盐、糖、耗油、酱油进去翻炒入味
4.把油豆腐和青椒丝放入炒两分钟就可以出锅
5.锅里倒入菜籽油,油温很热后放入蒜蓉爆香
6.放入酱油烧开,倒入白醋,既可关火煮好的调料倒入碗里,淋上几滴香油
7.装盘的时候,粉放底下,然后浇上调料,再把菜放上面
1.如果喜欢吃辣,可以在放蒜蓉的时候放点辣椒进2.这是粉其实是用河粉来做的,我这边没有卖,只好用宽心粉,不过味道还是一样的
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