诱人的芹香排骨如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟

主料

芹菜 ：100
小青蒜 ：6棵
排骨 ：500

辅料

葱 ：1棵
姜 ：6片
盐 ：5
干红辣椒 ：3个
老抽 ：1勺
香醋 ：1勺
花生油 ：2勺
生抽 ：2勺

具体步骤

1.准备食材。

2.排骨用温水清洗干净沥水备用。

3.葱、干红辣椒切碎，姜切片备用。

4.芹菜、小青蒜洗净切段备用。

5.锅烧热放花生油，再放排骨煸炒至没有水分。

6.依次放入姜、干红辣椒、葱，炒出香味。

7.加生抽、老抽、香醋翻炒几下，加开水大火烧3o分钟。

8.时间到了，放芹菜、小青蒜翻炒1分钟。

9.关火装盘了。

烹饪技巧

排骨煸炒时要把水分炒干，再加入香醋去腥增香喔！