清蒸福寿鱼(鲫鱼、罗非)如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
葱 :4颗
盐 :微量
酱油 :2勺
主料
福寿鱼(罗非) :1斤2两(两人份量)辅料
姜丝 :铺撒表面葱 :4颗
盐 :微量
酱油 :2勺
1. 鱼,在卖鱼档口去鳞、内脏,鱼身切花刀(斜划几下),铺上姜丝,撒微量盐于表皮。
2. 下锅烝8分钟。
3. 出锅切葱丝铺于表皮,热锅烧油淋在葱丝上(小心烫伤)。
4. 最后一步均匀滴淋生抽在鱼上。
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