西红柿炒蛋汤煮菠菜汁面疙瘩如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
普通面粉 :适量
西红柿 :随意
蛋 :一只
糖 :适量
主料
菠菜 :适量普通面粉 :适量
西红柿 :随意
蛋 :一只
辅料
盐 :适量糖 :适量
具体步骤
1. 菠菜洗净切小
2. 加适量水以便搅拌棒顺利搅成糊
3. 过筛取汁
4. 菠菜汁滴入面粉中,边滴边用筷子快速搅合,面团成疙瘩状
5. 以西红柿炒蛋方式将糖盐等味调好
6. 炒香后加水成汤,如果不炒直接西红柿打蛋汤,味道大打折扣
7. 汤开后加入疙瘩,煮熟。时间视疙瘩大小而轮。
筷子搅得快,疙瘩小,反之则大。大人吃,当然可以大块些。
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