米豆腐焖猪蹄如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
辅料
1. 猪蹄洗净后加清水褒至软烂盛出,高汤盛出备用;
2. 米豆腐在开水里焯一下捞出备用;
3. 锅内加一大勺油烧至微热,放入豆瓣酱炒香;
4. 加入葱片、姜片、蒜片爆香后,倒入焖好的猪蹄,再加入焯过的米豆腐翻炒;
5. 倒入老抽,加一小勺花椒粉,掺入高汤;
6. 盖上锅盖,焖十分钟,撒上葱花出锅。
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