制照烧鸡腿饭如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:1.89W次
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
米饭 :1碗
西兰花 :50
生抽 :1汤匙
老抽 :半汤匙
盐 :适量
胡萝卜 :适量
蜂蜜 :1汤匙
蚝油 :1.5汤匙
油 :适量
白糖 :1汤匙
料酒 :2汤匙
主料
鸡腿 :5只米饭 :1碗
西兰花 :50
辅料
胡椒粉 :1茶匙生抽 :1汤匙
老抽 :半汤匙
盐 :适量
胡萝卜 :适量
蜂蜜 :1汤匙
蚝油 :1.5汤匙
油 :适量
白糖 :1汤匙
料酒 :2汤匙
具体步骤
1.鸡腿清洗后,去骨,用刀背剁松
2.放沥水篮里,沥干表面水分
3.加入深碗里,加入料酒、生抽、胡椒粉腌制2小时以上
4.料酒、生抽、老抽、蜂蜜、白糖、蚝油、清水调匀成照烧汁
5.平底锅烧热,将鸡腿有皮的一面朝下,小火煎一面煎至发黄后翻面
6.翻至另一面继续小火煎
7.照烧汁倒入锅里,小火煮开
8.盖上锅盖焖煮8-10分钟
9.焖的过程中要翻动一下,这样鸡腿的两面都入味至汤汁收浓即可
10.西兰花切小朵,炒锅内焯熟
11.装盘
鸡腿腌的时间长更入味好吃。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/aa/d8g67e.html