家常菜拌苦瓜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
盐 :适量
其他佐料 :适量
辣椒油 :适量
主料
苦瓜 :150辅料
油 :适量盐 :适量
其他佐料 :适量
辣椒油 :适量
具体步骤
1.苦瓜洗净,对半切开,去掉苦瓜瓤,刀切成均匀的薄片。
2.用盐腌制30分钟
3.把蒜茸放入调料碗中,加入生抽、醋、辣椒油,十三香香油搅拌均匀
4.把苦瓜冲一下水,把盐分去了,控干水分,装入盘子
5.把调料汁淋在苦瓜上。即可食用
苦瓜性凉,体虚、有消化系统疾病的人最好不要多吃
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