美味凤梨豆酱如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
豆粕 :150公克
甘草 :2片
盐 :100公克
糖 :50公克
米酒 :50cc
主料
凤梨 :1颗豆粕 :150公克
甘草 :2片
盐 :100公克
糖 :50公克
米酒 :50cc
辅料
1. 凤梨去头尾、削皮、切开、去心,切成厚片,备用
2. 所有调味料拌匀,备用。
3. 取一玻璃瓶,先撒入少许豆粕与少许作法2调匀的调味料,再排入作法1的凤梨片,依序以一层豆粕与作法2的调味料,一层凤梨片的方式叠放至材料用毕,最后放入甘草与米酒,盖上盖子腌渍约2个月即可。
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