姜葱生蚝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
油 :2 汤匙
姜 :1 大块约30 克
蒜 :2 瓣
青葱 :6 棵
麻油 :1 茶匙
主料
美国鲜蠔肉 :2 桶辅料
面粉 :1/2杯油 :2 汤匙
姜 :1 大块约30 克
蒜 :2 瓣
青葱 :6 棵
麻油 :1 茶匙
1. 置中式易洁锅在中大火上,下油,先爆薑丝,再下蒜头继下葱白,爆至香气散发便加蠔入锅,炒至汁液收干,下调味料,勾芡,翻炒数下。
2. 下麻油,加葱尾段, 拋匀后试味,铲入小瓦锅内供食。
提示:美国桶蠔分大、中、小,通常都是大隻的居多,中型的最合用。
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