从此恋上咖喱焗饭如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
洋葱 :30
胡萝卜 :30
培根 :3片
油 :适量
盐 :适量
主料
米饭 :1大碗洋葱 :30
胡萝卜 :30
培根 :3片
辅料
咖喱块 :2块油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备好所需材料:白米饭一大碗、洋葱、胡萝卜切粒,培根切大片,市售咖喱块,马苏里拉芝士
2.不粘锅下油(我用的带香葱的黄金鹅油,特别香,当然普通油也可以)
3.加入培根,煎至培根略出油
4.加入洋葱和胡萝卜粒翻炒至洋葱变透明,略变软
5.加入米饭,调入少许盐,用锅铲将米饭挑松,使得饭粒粒分明
6.打开咖喱,掰碎,加入咖喱块(视乎饭量而定,我这里两碗的饭量,放了两块)
7.将饭与咖喱受热融化的咖喱块翻炒均匀
8.这个时候开始提前预热烤箱(烤箱型号为松下NB-H3200)
9.炒好的咖喱饭装进烤碗,准备好马苏里拉芝士,将马苏里拉芝士满满地铺上饭面
10.放进预热好的烤箱,200度20分钟,当看到表面的马苏里拉芝士呈现满意的焦黄色即可
11.记得趁热吃,会拉丝哟
1.培根煎的时候会出油,一开始有量只需要放一点点,或者不放也可以。2.炒饭搭配随意,培根可以换成鸡腿肉、牛肉等,也可以加入喜欢的蔬菜。3.一定要铺多一点的马苏里拉芝士,这样吃起来拉丝效果棒极了。
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