新鲜的蒜汁西蓝花如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

西蓝花是很简单很美味的蔬菜，将其用来做成蒜汁西蓝花这道小冷菜再适合不过了。不过仅仅吃这个西蓝花，会觉得有些单调无味，这个时候就需要加一些调味品来提提味了。大蒜就是一个很适合的调味料，将大蒜拍碎，挤出一些蒜汁，均匀的淋在西蓝花上，真是美味啊。

主料

西蓝花 ：400
蒜 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西蓝花掰小瓣，放入淡盐水中浸泡10分钟

2.蒜捣成汁加些水和盐

3.清水烧开，加些盐

4.倒入西兰花焯1分钟

5.锅内放入适量油

6.倒入西兰花

7.煸炒后，加入蒜汁，蒜汁里盐要是加的够量就不要加盐了

8.汤汁收的差不多的时候盛出

烹饪技巧

无