家常菜洋葱爆牛肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:20分钟
洋葱 :200
生抽 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
水淀粉 :适量
油 :适量
味精 :适量
小苏打 :适量
烧烤料 :适量
主料
牛里脊肉 :300洋葱 :200
辅料
胡椒粉 :适量生抽 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
水淀粉 :适量
油 :适量
味精 :适量
小苏打 :适量
烧烤料 :适量
具体步骤
1.牛里肌肉先切成略厚的片状,放入碗中,加入料酒和苏打粉拌匀后,加入少许油、生抽、胡椒粉、水淀粉拌匀备用。
2.洋葱切丝。
3.锅中烧热放油,先放入牛肉片大火炒变色接着放入洋葱丝炒香,加入烧烤料、盐翻炒片刻。
4.加味精出锅。
大火爆炒,炒的时间要短、快,牛肉才能鲜嫩。
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