口感饱满的毛豆炒鸡蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
毛豆 ：200

辅料

鸡精 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.毛豆适量去皮洗净

2.鸡蛋三个打散备用

3.锅中放油，油热倒入豆子大火翻炒

4.豆子炒好放入适量清水焖10分钟

5.豆子焖的时候放入适量的盐，淋入鸡蛋

6.大火翻炒，放入适量鸡精调味即可

烹饪技巧

大火收汁