味道鲜美的麻辣肉丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
淀粉 :少许
姜 :适量
白糖 :少许
盐 :适量
干辣椒 :适量
蚝油 :适量
料酒 :少许
葱 :适量
主料
猪肉 :200辅料
花椒 :适量淀粉 :少许
姜 :适量
白糖 :少许
盐 :适量
干辣椒 :适量
蚝油 :适量
料酒 :少许
葱 :适量
具体步骤
1.猪肉从冰箱取出自然解冻
2.然后切成细丝
3.加适量淀粉、料酒
4.拌匀腌制15分钟
5.葱切葱花,姜切丝,干辣椒切段
6.锅内热油爆香花椒
7.葱、姜、干辣椒下入煸炒
8.倒适量蚝油炒匀
9.倒入肉丝大火翻炒
10.出锅前加盐、白糖调味即
①肉丝不要切的太细,适中即可②花椒爆香后也可捞出不用,随个人喜好
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