红烧海鲈鱼的做法如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
姜 :适量
蒜 :适量
朝天椒 :适量
料酒 :适量
橄榄油 :适量
醋 :适量
糖 :适量
老抽 :适量
酱油 :适量
主料
海鲈鱼 :1条辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
朝天椒 :适量
料酒 :适量
橄榄油 :适量
醋 :适量
糖 :适量
老抽 :适量
酱油 :适量
准备好调料,海鲈鱼洗净,掏出腮,擦干
锅烧热,转小火,放两茶匙橄榄油(怕鱼皮破可以多放),煎鱼
鱼两面煎至微黄,快速依次放入料酒、醋、糖、老抽、海鲜酱油
加入开水,水量超过鱼身的一半,放入所有调料,大火烧开后转小火,加盖慢炖
十分钟后开锅盖,将鱼翻身,转大火,放入蒜泥,收汁,完成!
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