香喷喷的白瓜炒肉片如何做简单又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：150
白瓜 ：1根

辅料

生粉 ：适量
生抽 ：适量
生油 ：适量
蒜茸 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.白皮去籽后洗净切片；猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.锅内放少量油，烧热后加入肉片翻炒至变色后盛起备用。

3.原锅加入蒜茸，爆香后加入白瓜翻炒。

4.加入肉片炒匀后加入适量盐调味即可。