美味脆皮香辣虾如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
干辣椒 :20
油 :10
盐 :5
沿海城市海鲜随处可见,当然虾永远是不过时的食材,无论是煎炸烹煮都有着独特的风味,由此吸引了众多美食爱好者尝试。今天为大家介绍的是色香味俱全的脆皮香辣虾,制作工艺简单快捷容易操作,食材选择都是精心挑选优质鲜虾烹饪的呢。
主料
虾 :350辅料
葱姜 :10干辣椒 :20
油 :10
盐 :5
锅中下油略多,油烧至8成热,将虾倒入炸干,捞起。
不关火,再次将油烧至冒烟,将虾再次倒入,马上快速捞起。
锅中留些许底油,放入姜,洋葱,花椒,干辣椒,爆香后,快速加入虾,糖,蚝油拌匀,加入芹菜,葱段即可起锅。
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