烤箱版巧克力戚风蛋糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1小时5分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :5个
可可粉 :30
色拉油 :65ml
牛奶 :60ml
主料
低筋面粉 :70鸡蛋 :5个
可可粉 :30
辅料
白砂糖 :100色拉油 :65ml
牛奶 :60ml
1. 蛋清分离,蛋黄盆里加入牛奶、油,糖40g、可可粉、低筋面粉搅拌至无颗粒
2. 蛋白打发分三次加入糖60g
3. 蛋白糊倒入蛋黄糊里上下搅拌均匀
4. 倒入模具,轻震几下,烤箱预热150度,中层,40-50分钟
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