可口的酸萝卜炒大肠如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

萝卜好吃不贵，哪里都能买到，萝卜做出来的酸萝卜那才叫好吃，想象都流口水，因为酸辣有度，吃起来口感非常的好，而且很开胃，只要有酸萝卜，我吃饭的速度就会快起来，然后酸萝卜和大肠一起煮酸萝卜炒大肠，荤素搭配，非常的好，口感又中和了，不会觉得大肠油腻。

主料

大肠 ：1250

辅料

盐 ：3小勺
花生油 ：适量
生粉 ：3小勺
料酒 ：3小勺
姜 ：适量
生抽 ：适量
酸萝卜 ：适量
酸红椒 ：适量

具体步骤

大肠，放入，1勺盐，1生粉，抓洗干净，这样来回清洗三次

然后把大肠反过来，把多于的油和脏的东西洗干净

再把大肠切片

白萝卜，辣椒切好

锅中放入水，料酒，姜，放下去煮沸

煮沸后把大肠放下去，焯水，然后捞出沥干水份

锅预热，入油，油温热后把大肠放下去不停的炒，炒得干干感觉

然后淋入生抽继续炒

然后放入白萝卜继续炒

最后放了辣椒，再淋点生抽，炒均匀，试一下够味就装盘吧。