#美食派#水鸭焖萝卜如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

水鸭 ：半只
姜片 ：适量
干辣椒 ：数只
葱花 ：适量
白萝卜 ：半个

辅料

盐 ：适量
耗油 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 水鸭清理干净剁小块焯水捞出放入砂煲；白萝卜去皮切片备用；

2. 沙煲加整干辣椒三五只，姜片，加足水大火烧开转小火焖一小时；

3. 选出干辣椒丢弃不要，倒入萝卜片，调盐，跟水鸭一起焖入味；

4. 最后收汁淋耗油撒鸡精拌匀撒葱花就OK了！

烹饪技巧

1、这个吃法很清淡，我另外加了点辣味也是淡淡的，萝卜香甜，水鸭肉软香。2、此菜没另外加油，直接用鸭本身的油足够了。