秘制红烧肉肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:58分钟 烹饪时间:30分钟
盐 :适量
白糖 :适量
黄酒 :适量
香叶 :少许
味精 :适量
生抽 :少许
老抽 :少许
大蒜 :4瓣
主料
五花肉 :250盐 :适量
白糖 :适量
黄酒 :适量
香叶 :少许
味精 :适量
生抽 :少许
老抽 :少许
大蒜 :4瓣
辅料
具体步骤
1. 五花肉切小块 焯水
2. 锅里放少许油,七成热时放入白糖,待白糖呈焦糖色,加入五花肉翻炒
3. 让糖均匀地裹在五花肉上,加入少许黄酒老抽生抽、盐、加入蒜瓣香叶翻炒片刻
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