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关于用面包机和面快速出膜的心得——肉松面包卷的餐饮百科

肉松面包卷的做法 用面包机和面快速出膜的心得——肉松面包卷 肉松面包卷怎么做
面包机版猪肉松怎么做-面包机版猪肉松的做法
  • 面包机版猪肉松怎么做-面包机版猪肉松的做法

  • “用面包机做肉松还是很方便的”食材明细主料猪瘦肉(600g)大葱(30g)姜(30g)八角(1个)料酒(50g)盐(10g)白糖(25g)生抽(5g)老抽(5g)植物油(30g)辅料白芝麻(20g)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)面包机版猪肉松的做法步骤1、猪瘦肉踢净筋膜切小块,冲水洗净。入锅加水,加入葱,姜,八角,料酒煮四十分钟。...
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肉松面包卷的做法 静置法—肉松面包卷 肉松面包卷怎么做
  • 肉松面包卷的做法 静置法—肉松面包卷 肉松面包卷怎么做

  • “通过“静置”,面团会很容易达到扩展阶段,而且缩短了面包机揉面的时间。这次面团我静置了半小时,特意检查了每步的出膜情况,真的很实用,基本35分钟就能达到很薄、不宜破的膜了。”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)牛奶(120克)辅料黄油(10克)盐(2克)糖(10克)酵母(3克)鸡蛋(1个)肉松(...
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美味的肉松面包卷-肉松面包卷
  • 美味的肉松面包卷-肉松面包卷

  • “肉松面包卷还是非常好吃的,沙拉酱的甜和肉松的咸搭配在一起,口感刚刚好。尤其是分量十足,很是压饿。咸口的面包历来比甜味的受欢迎一点儿。”食材明细主料牛奶(110克)鸡蛋(1个)糖(40克)盐(2克)高筋面粉(250克)酵母(3克)辅料黄油(20克)蛋液(适量)干葱花(适量)芝麻(适量)沙拉酱(适量)肉松(适量)甜味(...
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面包机制作肉松怎么做-面包机制作肉松的做法
  • 面包机制作肉松怎么做-面包机制作肉松的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(500g)辅料生姜(2片)大葱(3小段)调料料酒(适量)生抽(25g)油(35g)盐(2g)味精(3g)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机制作肉松的做法步骤1、瘦肉顺着纹路切小片,放生姜、大葱、料酒焯水略煮后,另起一高压锅放适量水+肉片压制儿10分钟左右。2、晾凉取肉片放入食品袋,...
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肉松面包卷的做法 肉松面包卷--咸味面包的经典 肉松面包卷怎么做
  • 肉松面包卷的做法 肉松面包卷--咸味面包的经典 肉松面包卷怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(200g)牛奶(60g)汤种(70g)白砂糖(25g)黄油(25g)辅料盐(2g)蛋液(25g)酵母(4g)芝麻(若干)香葱碎(适量)沙拉酱(适量)肉松(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉松面包卷的做法步骤1、面团原料混合,揉起筋后加入软化的黄油继续揉(汤种做法:高粉70g水15g微波炉高火20秒后搅...
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如何用面包机做出美味的面包
  • 如何用面包机做出美味的面包

  • 随着人们生活水平的提高,面包也成为人们日常生活中常见的一种食物,现如今许多美食栏目也会教大家自制面包,有些朋友为了图省事,会选择购买面包机在家自制面包,但很多人反馈用面包机做出来的面包硬邦邦的不好吃,今天小编就为大家教几个小窍门,让大家都能做出美味的面包。一、如何...
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肉松面包卷的做法 中种法制作肉松面包卷 肉松面包卷怎么做
  • 肉松面包卷的做法 中种法制作肉松面包卷 肉松面包卷怎么做

  • “这是跟亦然学的面包卷,也是做来给孩子当早餐的。第一次做,还是没有经验,尤其卷制的时候开裂特别多。亦然说是等凉透了才能卷,我也是等凉透了才卷的呀,可能是我卷的时候用力太大卷得太紧或者还有烤得过干的原因。不过卷出来的型还是相当好的,老妈还以为我是到“我家饼屋”买的...
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肉松面包卷的做法 【肉松面包卷】卷着吃的美味面包 肉松面包卷怎么做
  • 肉松面包卷的做法 【肉松面包卷】卷着吃的美味面包 肉松面包卷怎么做

  • “女儿喜欢吃面包,以前,每天放学,必然在学校门口买一个面包吃。自从家里添了面包机和烤箱,面包店就再也没有赚过我的钱,嘿嘿!吃惯了土司和甜面包,偶尔换换口味和款式,也让家人多一份惊喜,所以我做了这款【肉松面包卷】,还用了原味肉松和辣味肉松两种口味,很受欢迎呢!”食材明细主料高...
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肉松面包卷的做法 德普烤箱食谱——肉松面包卷 肉松面包卷怎么做
  • 肉松面包卷的做法 德普烤箱食谱——肉松面包卷 肉松面包卷怎么做

  • “肉松面包卷一直是我上学时最爱的面包,可惜没有机会做一下,现在终于有机会来展现我的厨艺了。如果想知道更多蛋糕甜品制作方法,请关注我们的微博、微信公众平台微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房”食材明细主料高筋面粉(250g)糖(30g)盐(1/2勺)黄油(25g)芝麻(适量)辅...
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海苔肉松面包卷的做法 【海苔肉松面包卷】 海苔肉松面包卷怎么做
  • 海苔肉松面包卷的做法 【海苔肉松面包卷】 海苔肉松面包卷怎么做

  • “已经不记得有多少次说自己喜欢吃咸味面包了应该不仅是面包,连蛋糕如果有馅料的也一般喜欢咸香口味海苔肉松面包卷,其实就是把卷的部分换成了发酵类的面包之前发过一篇是蛋糕类的,大家也可以参考一下就是那篇日式棉花蛋糕两者的口感一个绵密,一个有韧性随你喜欢哈”食材明细...
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肉松面包的做法 不用面包机也能做出松软的肉松面包 肉松面包怎么做
  • 肉松面包的做法 不用面包机也能做出松软的肉松面包 肉松面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(300g)辅料鸡蛋(2个)火腿(1根)葱(2根)肉松(适量)牛奶(160ml)调料沙拉酱(适量)黄油(45g)白糖(40g)盐(4g)发酵粉(4g)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肉松面包的做法步骤1、面粉里加一个鸡蛋约45克,白糖40克,酵母4克。2、再将160克纯牛奶慢慢加入面粉中,边加边搅拌成絮状。3、...
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用面包机自制面包-面包
  • 用面包机自制面包-面包

  • “买来面包机,想用最简单的方法做出美味、放心的面包,但用厂家提供的配方及操作方法往往是做不出比较满意的面包的,不是烧色过重,就是外壳过硬。通过向有经验的朋友请教再实践,发现采用一个经典的配方,加上把握制作过程中几个关键的节点,可以比较轻松的做出松软、可口的面包。”...
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让你快速学会制作面包-面包机怎么做面包好吃
  • 让你快速学会制作面包-面包机怎么做面包好吃

  • 现在很多人都喜欢吃面包,面包是西式糕点当中比较受欢迎的,我们平时除了在面包房可以买到面包之外,现在很多小伙伴也喜欢自己在家里制作,尤其是出现了面包机这种比较方便家庭制作面包的机器,因此更加受到小伙伴的喜欢!那面包机怎么做面包好吃呢?今天小编就来教大家。面包机怎么做...
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面包机自制肉松怎么做-面包机自制肉松的做法
  • 面包机自制肉松怎么做-面包机自制肉松的做法

  • “看到超市,肉类打特价,就想着试试做肉松吧,然后就查看美食天下上别人的做法。接着就行动了,感觉第一次做挺成功的,而且香的不要不要的。呵呵😄”食材明细主料瘦肉(380g)辅料八角(1个)姜(一大块)五指毛桃(1根)食盐(适量)白糖(1勺)生抽(1勺)香油(1勺)茶油(1勺)咸甜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度...
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面包机版肉松的做法 【肉松】----面包机版肉松 面包机版肉松怎么做
  • 面包机版肉松的做法 【肉松】----面包机版肉松 面包机版肉松怎么做

  • “肉松是中国著名的汉族美食,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用。肉松的发明,据说是因福州一位官厨补错救急而得,在烹调时不慎把猪肉煮得太烂,这时盐运使招待客人又催着送菜,他灵机...
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自制肉松(面包机版)-肉松面包机版
  • 自制肉松(面包机版)-肉松面包机版

  • “孩子特别喜欢吃肉松,一罐肉松大概吃2天,自己做的相对来说健康卫生,也很实惠,有面包机帮忙,在家就能轻松做肉松。有些面包机没有肉松功能可以选择果酱功能,如果果酱功能都没有的话用烘烤+和面功能,具体操作的时间和步骤可以私信我”食材明细主料猪里脊肉(600克)生姜(5克)八角(2个)生...
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面包机怎么用才能做出松软美味的面包呢?
  • 面包机怎么用才能做出松软美味的面包呢?

  • 都市生活节奏越来越快,很多时候只要一有时间休息,相信每个人都想懒懒地躺着不想动。可是同时又很想吃到美味的蛋糕和面包。所以面包机的出现,成为了很多人家中常见的机器。只是要想用面包机做出好吃的面包还是有很多小细节的,下面一起来看看吧。面包机怎么用才能成功做出松软...
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老面肉松面包卷怎么做-老面肉松面包卷的做法
  • 老面肉松面包卷怎么做-老面肉松面包卷的做法

  • “心血来潮,想要做一个肉松面包卷,起因缘于柜子上的一袋肉松,思来想去不知道当初为嘛要买它。正琢磨着,突然,肉松面包卷就浮现在眼前了。细想一下,距离上次做肉松面包卷至少一年了。这次咱用老面来做,比直接发酵法多了一些香气。”食材明细主料老面(40克)高筋面粉((面包粉)200克)鸡蛋(5...
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面包机版肉松怎么做-面包机版肉松的做法
  • 面包机版肉松怎么做-面包机版肉松的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(1000g)八角(适量)香叶(适量)辅料生抽(适量)蚝油(适量)白砂糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面包机版肉松的做法步骤1、猪瘦肉切成小块2、八角香叶准备3、锅内放适量水将肉和调料一起煮,中途去除浮末4、小火慢煮大约1小时5、稍微放凉取出猪瘦肉装...
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肉松卷面包怎么做-肉松卷面包的做法
  • 肉松卷面包怎么做-肉松卷面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(200克)牛奶(120克)糖(20克)酵母(4克)盐(2克)黄油(25克)鸡蛋液(适量)小葱(适量)肉松(适量)芝麻(适量)辅料沙拉酱(适量)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松卷面包的做法步骤1、将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起,揉至扩展阶段,之后加入黄油。2、加入黄油后继续揉面,直...
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肉松面包卷怎么做-肉松面包卷的做法
  • 肉松面包卷怎么做-肉松面包卷的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(220克)白糖(25克)耐高糖酵母粉(3克)辅料淡奶油(35克)牛奶(85克)葱花(适量)沙拉酱(适量)肉松(适量)调料黄油(15克)盐(3克)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松面包卷的做法步骤1、成品图。2、制作方法:高筋面粉220克,白糖25克耐高糖酵母粉3克,淡奶油35克,全蛋液30克,牛奶85...
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面包机做鸡肉松怎么做-面包机做鸡肉松的做法
  • 面包机做鸡肉松怎么做-面包机做鸡肉松的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)葱段(适量)姜片(5片)黄酒(10g)水(适量)辅料油(20g)生抽(20g)盐(2g)糖(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面包机做鸡肉松的做法步骤1、鸡胸肉放入高压锅内,加葱姜黄酒和没过鸡胸肉的水,选择豆类模式,把肉焖烂。2、不烫手时,把鸡胸肉撕成肉丝。这步非常花时间,需要些耐...
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面包机自制肉松-肉松
  • 面包机自制肉松-肉松

  • “肉松相传是福州一位官厨补错救急而发明的。1856年(清咸丰六年)福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎,在烹调时不慎把猪肉煮得太烂,这时盐运使招待客人又催着送菜。林鼎鼎灵机一动,急忙加入各种配料,炒制成肉丝粉末端上席去。谁知客人们品尝后纷纷赞不绝口,盐运使以后每招待客人都要林...
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肉松面包卷的做法 幸福感爆棚的肉松面包卷 肉松面包卷怎么做
  • 肉松面包卷的做法 幸福感爆棚的肉松面包卷 肉松面包卷怎么做

  • “面团水分很大,加上夹馅有沙拉酱,成品非常柔软;配上满满的肉松,一口下去幸福感爆棚”食材明细主料高粉(265g)酵母(4g)黄油(25g)辅料盐(3g)白糖(30g)水(160g)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉松面包卷的做法步骤1、准备好所有材料2、将面团除黄油外的所有材料放入面包机内,第一个揉面程...
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