卤猪蹄(家庭版)如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
盐 :适量
香料 :适量
生抽 :适量
油 :适量
主料
猪蹄 :1000辅料
老抽 :适量盐 :适量
香料 :适量
生抽 :适量
油 :适量
具体步骤
1.猪蹄洗净控水。
2.花椒、八角、茴香香料。
3.姜。
4.生抽、老抽。
5.锅内坐水,下猪蹄烧。
6.烧开后,撇去浮沫。
7.下生姜、各种香料。
8.按1:2的比例加生抽、老抽和适量的盐。
9.盖锅盖,中火上汽后转小火炖20分钟,关火焖10分钟。
10.卤好的猪蹄。
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