家常菜南瓜炖土豆如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
土豆 :400
葱花 :适量
蒜末 :适量
油 :适量
姜丝 :适量
猪油 :适量
清水 :适量
豆瓣酱 :适量
花椒面 :适量
蚝油 :适量
主料
南瓜 :500土豆 :400
辅料
盐 :适量葱花 :适量
蒜末 :适量
油 :适量
姜丝 :适量
猪油 :适量
清水 :适量
豆瓣酱 :适量
花椒面 :适量
蚝油 :适量
1.锅烧热放入适量植物油,加入葱丝、姜丝爆出香味。
2.加入土豆丁翻炒均匀。
3.加入南瓜丁翻炒均匀。
4.加入适量清水。
5.加入适量猪油。
6.加入适量豆瓣酱。
7.加入花椒面。
8.加入适量葱花。
9.加入蒜末。
10.炖至土豆和南瓜熟透变软无棱角时加入适量盐搅拌均匀。
11.加入适量蚝油搅拌均匀即可。
这个菜后期比较容易糊,控制好火候和水分。
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