有特色的鸿运当头如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
盐 :适量
生抽 :适量
醋 :适量
蒜泥 :适量
姜泥 :适量
野山椒 :适量
主料
鲜鱼头 :1个辅料
尖红椒 :适量盐 :适量
生抽 :适量
醋 :适量
蒜泥 :适量
姜泥 :适量
野山椒 :适量
具体步骤
1.鲜鱼头一个.
2.野山椒和尖红椒切丁备用.
3.将切好的红椒装入容器里放入盐,生抽,醋,蒜泥,姜泥,腌制60分钟.
4.将洗净后的鱼头擦干水,鱼头的里外都均匀的抹上盐,料酒,姜汁,生抽,醋.鸡精,将鱼头里面撒上切好的野山椒丁码味60分钟.
5.将鱼头翻正面
6.将鱼头的正面撒上切好的红尖椒丁隔水蒸15到18分钟即可.
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