秘制香蕉麦芬蛋糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
玉米油 :60
鸡蛋 :2个
牛奶 :150
低筋面粉 :200
细砂糖 :50
小苏打 :3
这道秘制香蕉麦芬蛋糕的整体口感呢十分的香甜,而且蛋糕的质感吃起来也十分的软嫩,还有一股淡淡的香蕉的香味儿,还不错的哦。平时的话可以直接在下午茶时间多吃一点,香香甜甜的,非常的不错。你是不是也很心动了呢可以跟着我们做一做哦。
主料
香蕉 :2根玉米油 :60
鸡蛋 :2个
牛奶 :150
低筋面粉 :200
细砂糖 :50
辅料
泡打粉 :7小苏打 :3
具体步骤
1.备好原材料:低筋面粉200g,香蕉2根,鸡蛋2个,细砂糖50g,玉米油60g,牛奶150g,泡打粉7g,小苏打3g。
2.香蕉去皮,用勺子碾成香蕉泥,我喜欢有颗粒的,所以没有全部碾成泥。
3.香蕉泥里倒入牛奶,搅拌均匀。
4.打入2个鸡蛋,搅拌均匀。
5.调入适量植物油,搅拌均匀。
6.筛入面粉,泡打粉,小苏打粉,用刮刀搅拌至面糊顺畅,无干粉状态即可。
7.把面糊倒进烘焙纸杯里,八分满即可。
8.烤箱上下火150度预热完成,将纸杯放进烤箱中层,烤20分钟。
9.香喷喷的麦芬蛋糕出炉啦。
1、烤箱的功率不同,所以烘烤温度,烘烤时间根据具体情况来调节。
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