家常的鲅鱼饺子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
面粉 :500
韭菜 :200
油 :适量
鸡蛋 :1个
白胡椒 :2勺
主料
鲍鱼 :500面粉 :500
韭菜 :200
辅料
盐 :适量油 :适量
鸡蛋 :1个
白胡椒 :2勺
具体步骤
1.准备鲅鱼
2.打碎
3.加入鸡蛋
4.准备韭菜
5.切末加入肉馅
6.和面
7.做剂子
8.擀饺子皮
9.包好
10.烧水
11.煮饺子越加2次水
12.出锅
鱼肉比较干,要少许的猪肥肉,一定要加花椒水,加酒搅打,这样做出来口感很细嫩,不腥。
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