海绵杯子蛋糕如何做简单又好吃-DIY美食
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :5个
白砂糖 :60
主料
低筋面粉 :85鸡蛋 :5个
辅料
油 :40白砂糖 :60
1.把所需材料称量好备用
2.把鸡蛋打在盆里
3.用打蛋器低速把鸡蛋打至粗泡
4.再把白糖放在蛋液中
5.在用高速把蛋液打起发,提起打蛋器,蛋液不滴落即可
6.再把油倒入打发好的蛋液中
7.再用打蛋器搅打大约10秒钟,至均匀混合即可
8.面粉提前过好筛子,在分三次加入到起发的蛋糊中,用刮刀翻拌均匀,至无干粉状态
9.把翻拌好的面糊倒入硅胶模具中,轻轻振出大气泡
10.烤箱预热10分钟,190度,上下火烤大约20—30分钟即可出炉
全蛋打发要有耐心,大约15分钟左右即可打发
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