美味的豆腐肉末汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
猪肉末 :150
盐 :适量
酱油 :适量
生粉 :适量
主料
豆腐 :2块猪肉末 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.豆腐洗干净,瘦肉剁碎,用油,盐,酱油,生粉拌好
2.豆腐切小块,焯水,装盘备用
3.锅下水(或高汤)煮开
4.把豆腐放下去煮开
5.把肉沫用筷子一块一块夹下去
6.煮开
7.放盐调味就可以了
有些人在煮豆腐时会放些葱,其实这不科学。豆腐里含有钙质、而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和,生成草酸钙,会破坏豆腐的营养成分。
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