麻辣家常豆腐的做法如何做简单又好吃

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

郫县豆瓣酱 ：3勺
豆腐 ：300
油 ：两勺

辅料

蒜 ：两瓣
葱 ：一根
姜 ：两片
红辣椒 ：适量
韭菜 ：一小把
香菜 ：两根

具体步骤

豆腐切块，用开水煮两分钟，盛出备用

葱姜蒜辣椒切小段

韭菜香菜切段

热锅下油，油热下葱姜蒜辣椒爆香

加入郫县豆瓣酱

炒均匀

加一碗水

加豆腐煮十分钟

水淀粉勾芡

加香菜和韭菜，拌匀

出锅再撒点韭菜和香菜