原汁原味清蒸黄翅鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:1.88W次
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
黄酒 :2勺
李锦记蒸鱼豉油 :适量
姜片 :适量
青葱 :适量
主料
黄翅鱼 :500辅料
盐 :1勺黄酒 :2勺
李锦记蒸鱼豉油 :适量
姜片 :适量
青葱 :适量
1. 新鲜黄翅鱼,划斜刀,两面分别抹上盐,淋黄酒,放姜片,葱头腌制20分钟。
2. 锅放水煮沸,旺火蒸8分钟停火,闷5分钟开盖。
3. 去除蒸鱼汤汁后,撒葱花,淋蒸鱼豉油。油锅下油,爆香葱头后,趁热浇在鱼身即可。
1.蒸鱼一定要旺火,蒸汽足。2.蒸鱼的汤汁一定要倒掉,再淋入蒸鱼豉油。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/aa/284jxp.html