炒鳝鱼片如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:9.87K次
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
青椒 :一个
胡萝卜 :半个
盐 :少许
生抽 :少许
黄酒 :少许
鸡精 :少许
淀粉 :少许
姜 :少许
蒜 :少许
主料
鳝鱼 :500辅料
洋葱 :半个青椒 :一个
胡萝卜 :半个
盐 :少许
生抽 :少许
黄酒 :少许
鸡精 :少许
淀粉 :少许
姜 :少许
蒜 :少许
具体步骤
1. 鳝鱼去骨切片放少许盐黄酒及淀粉腌制5分钟
2. 洋葱胡萝卜及青椒切小块备用
3. 姜蒜切小粒下油锅爆香,后下鳝鱼片爆炒断生起锅备用
4. 油锅下洋葱等切块备用的菜料爆炒,等洋葱出香味后加盐下鳝鱼片翻炒
5. 加生抽及黄酒翻炒收汁
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/aa/283x7p.html