鲜虾肉饼蒸蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉米 ：200
鸡蛋 ：3个
熟冻虾 ：适量
葱花 ：适量
香麻油 ：适量

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
五香粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
食盐 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 肉米用姜蒜，料酒，生抽，五香粉，胡椒粉，盐，鸡精调和入味

2. 调味后的肉米铺入盘中，大火蒸5分钟。蒸到肉饼出油缩小即可。倒出蒸出的油水。

3. 鸡蛋加盐打散，按3/1比例加入纯净水，打匀，倒入倒出油水的肉饼盘内。

4. 大火蒸三分钟，摆入熟虾仁，撒葱花，中火再蒸两分钟即可。

5. 出锅前淋想麻油即可~