颜值高的滑溜里脊如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:1.34W次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
大葱 :5g
盐 :克
料酒 :
芡粉 :
植物油 :
主料
辅料
鸡蛋清 :大葱 :5g
盐 :克
料酒 :
芡粉 :
植物油 :
1. ?里脊肉切成薄片,用蛋清、盐5克抓拌均匀后再加干生粉20克,拌匀,停置10分钟;黄瓜洗净,削去粗老外皮,切成0.5厘米厚的斜片;葱切成3厘米长段。
2. 油烧热,肉片倒入锅中过油,见肉片变色即捞出沥油。
3. 锅中留油30克,爆香葱段后将葱段夹出,黄瓜倒入锅略加煸炒1分钟左右,加入肉片同炒,最后以生粉水20克(生粉10克加水)勾芡,即可盛盘供食。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/tantanmei/aa/1v453w.html