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关于虾角的餐饮百科

自制葡式虾角如何做简单又好吃-澳门美食
  • 自制葡式虾角如何做简单又好吃-澳门美食

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜虾:适量红薯:适量糯米粉:适量面粉:适量辅料食用油:适量白糖:少许鲜贝露调味汁:适量胡椒粉:适量盐:少许料酒:少许葱头:少许彩椒:适量具体步骤1.1.鲜虾洗净去皮.头切成碎末,放入少许彩椒.葱头碎,再加入适量料酒.盐.胡椒...
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虾球豆角炒蛋怎么做-虾球豆角炒蛋的做法
  • 虾球豆角炒蛋怎么做-虾球豆角炒蛋的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)甜豆角(适量)鸭蛋(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾球豆角炒蛋的做法步骤1、虾仁用刀从背部划开,挑去虾线。2、处理好虾仁加盐、料酒、蛋清拌匀腌制10分钟。3、甜豆角择洗干净,斜切开。4、沸水中加点盐,放入甜豆角焯水2分...
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炸虾角怎么做-炸虾角的做法
  • 炸虾角怎么做-炸虾角的做法

  • “一款很简单、方便的下酒菜,每逢周末或节假日,三五知己肯定会约下局,围在一起从时尚、护肤、生活、娱乐等开聊,这时候,必须要准备一些吃的和喝的,这款炸虾角,用了云吞皮,炸出来脆脆的,里面裹了新鲜的虾仁,清爽不油腻,是一款很不错的小吃。”食材明细主料云吞皮(适量)新鲜虾(半斤)香菜(适...
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咸豆角炒米虾怎么做-咸豆角炒米虾的做法
  • 咸豆角炒米虾怎么做-咸豆角炒米虾的做法

  • 食材明细主料米虾(适量)咸豆角(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸豆角炒米虾的做法步骤1、咸豆角,米虾,辣椒。2、咸豆角切碎,辣椒切丝。3、油烧热,放进咸豆角和辣椒炒片刻。4、再放进米虾炒匀。5、炒入味。6、淋点生抽上色。...
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虾仁炒角瓜怎么做-虾仁炒角瓜的做法
  • 虾仁炒角瓜怎么做-虾仁炒角瓜的做法

  • “推荐一道简单又美味的家常小炒,虾仁炒角瓜,脆嫩鲜香,爽口开胃,好吃不腻,常吃健脑益智。”食材明细主料虾仁(适量)角瓜(1个)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)淀粉(少许)番茄酱(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁炒角瓜的做法步骤1、西葫芦在淡盐水中浸泡10分...
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虾皮炒豆角丝怎么做-虾皮炒豆角丝的做法
  • 虾皮炒豆角丝怎么做-虾皮炒豆角丝的做法

  • “简单的家常清淡炒菜。”食材明细主料豆角(适量)辅料虾皮(适量)调料葱(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒豆角丝的做法步骤1、主要原料。2、豆角洗净,去筋,切丝。焯水备用。3、烧热油,葱花和虾皮炝锅,炒出香味。4、放豆角丝,放少许生抽,放盐,炒到豆...
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鲜虾炒角瓜怎么做-鲜虾炒角瓜的做法
  • 鲜虾炒角瓜怎么做-鲜虾炒角瓜的做法

  • 食材明细主料角瓜(1个)葱花(适量)鲜虾(10只)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾炒角瓜的做法步骤1、角瓜切条2、切葱花,鲜虾去皮3、用葱花煸出虾红油4、加入角瓜条,加盐,炒软5、出锅6、配上肉松芝麻饭团!超级好吃的早餐...
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虾爬子角瓜怎么做-虾爬子角瓜的做法
  • 虾爬子角瓜怎么做-虾爬子角瓜的做法

  • 食材明细主料虾爬子肉(150克)角瓜(400克)辅料尖椒(适量)配料盐(适量)味精(适量)米醋(适量)蒜末(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾爬子角瓜的做法步骤1、主料:清洗干净的角瓜、虾爬子肉。2、把角瓜里的瓤去掉,切成长条片,尖椒切成丝。3、锅烧热放油,放入一半的蒜末、尖椒...
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虾仁角瓜怎么做-虾仁角瓜的做法
  • 虾仁角瓜怎么做-虾仁角瓜的做法

  • 食材明细主料角瓜(一个)辅料大虾仁(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(一点)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁角瓜的做法步骤1、角瓜去瓤改刀。2、辅料备用。3、虾仁去掉虾线备用。4、改小块。5、锅中热油加入角瓜片翻炒。6、适量生抽调色。7、加入虾仁大火翻炒。8、适量盐翻炒二...
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角瓜虾米怎么做-角瓜虾米的做法
  • 角瓜虾米怎么做-角瓜虾米的做法

  • 食材明细主料角瓜(1个)虾米(一小把)辅料盐(6g)酱油(8g)十三香(8g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)角瓜虾米的做法步骤1、角瓜又名西葫芦,去掉头尾,45度斜切2厘米厚的块儿。2、刀在横切面中间,沿两边的平行线切断。3、把两块儿码齐,切片,这样就可以切成菱形片。4、虾米取一小把,洗净备用...
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葱香虾肉蛋角怎么做-葱香虾肉蛋角的做法
  • 葱香虾肉蛋角怎么做-葱香虾肉蛋角的做法

  • “记得儿时,妈子过年会做些蛋角,黄澄澄的,半圆形,象征着我们的荷包、钱包肿胀,馅有时是猪肉的,有时是鱼肉的,一担心机做的年菜呀,至今还记犹新,那时妈子做饭,我在旁边打下手,也学会了这道菜,菜也不算是什么贵价、技术含量高的菜,只只荷包蛋角,里面充满了妈妈的爱。现在经济条件好了,时时...
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虾馅豆腐角怎么做-虾馅豆腐角的做法
  • 虾馅豆腐角怎么做-虾馅豆腐角的做法

  • “这个菜的灵感来自于《美食大三通》之广东篇,许说到顺德一带的美食,很多都是用水产品做的,如鱼皮饺,是很出名的菜,皮是用新鲜的鲮鱼做的,爽滑而细腻,也介绍了一般民间的豆腐角,里面的馅是用放鱼肉,经过煎制,香而嫩滑,至于方方的豆腐块为什么叫做角,就不得而知了,就跟着它的名字来吧。...
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角瓜虾仁怎么做-角瓜虾仁的做法
  • 角瓜虾仁怎么做-角瓜虾仁的做法

  • 食材明细主料角瓜(适量)虾仁(适量)调料料酒(适量)淡盐酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)角瓜虾仁的做法步骤1、角瓜洗净。2、虾仁放入料酒,腌制一会儿去腥。3、角瓜切片儿。4、锅中放油烧热,放入虾仁。5、煎至两面金黄。6、放入角瓜片儿,翻炒均匀。7、准备好淡盐...
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虾酱炒豆角怎么做-虾酱炒豆角的做法
  • 虾酱炒豆角怎么做-虾酱炒豆角的做法

  • “家常炒豆角,加点料炒一炒,更咸香更下饭。我今天放的虾酱,没有放蚝油也行,实在都没有就不放。只不过是为了增加一点风味而已,味道更丰富一些。”食材明细主料豆角(300克)辅料姜(2片)大蒜(4瓣)小米椒(2个)调料食用油(适量)虾酱(2汤匙)盐(1小勺)生抽(1汤匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾...
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豆角虾仁炒饭怎么做-豆角虾仁炒饭的做法
  • 豆角虾仁炒饭怎么做-豆角虾仁炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(2小碗)豆角(1小把)虾仁(15个)玉米粒(50克)辅料料酒(1小匙)胡椒粉(适量)蒜(2瓣)盐(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角虾仁炒饭的做法步骤1、准备米饭。2、虾仁用料酒和胡椒粉抓匀腌一下。3、豆角切小粒4、炒锅放油把虾仁煎上色,盛出备用。5、炒锅继续放油,...
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酸豆角炒虾米怎么做-酸豆角炒虾米的做法
  • 酸豆角炒虾米怎么做-酸豆角炒虾米的做法

  • “这虾米还是去年朋友回老家,从她的家乡青岛带来送给我的,一直放在冰箱里保存。平时就是炒饭什么的用一些。眼看快一年了,还有不少。家里正好还有自己腌制的酸豆角泡椒没吃完,就来个大杂炒。还被老公和女儿说了,第一次吃到你这样炒酸豆角的,就是有点辣(我加了泡椒和小米椒有点多...
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角瓜炒虾仁的做法 【山东】角瓜炒虾仁 角瓜炒虾仁怎么做
  • 角瓜炒虾仁的做法 【山东】角瓜炒虾仁 角瓜炒虾仁怎么做

  • “家常菜---角瓜炒虾仁”食材明细主料角瓜(1个)虾仁(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)葱(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)角瓜炒虾仁的做法步骤1、角瓜洗净切成片2、虾仁洗净3、锅里油热加入虾仁滑油取出4、另起锅加入葱花炒香5、加入角瓜翻炒6、加入味极鲜...
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虾皮炒角瓜怎么做-虾皮炒角瓜的做法
  • 虾皮炒角瓜怎么做-虾皮炒角瓜的做法

  • 食材明细主料角瓜(适量)虾皮(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮炒角瓜的做法步骤1、角瓜洗净去蒂。2、切成片儿。3、锅中放油烧热,放入虾皮爆香,炒成金黄色。4、放入角瓜翻炒均匀。5、放入酱油、蚝油调味。6、盛盘出锅。7、虾皮炒角瓜就做好了。8...
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青虾焖豆角怎么做-青虾焖豆角的做法
  • 青虾焖豆角怎么做-青虾焖豆角的做法

  • “时令青虾,新鲜蔬菜,无需加更多调料就非常鲜美了,吃它个原汁原味吧!”食材明细主料青虾(适量)豆角(适量)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青虾焖豆角的做法步骤1、青虾解冻,豆角适量。2、我们来处理虾:先剪去虾须,头部剪去虾腔。3、再开背挑去虾线。4、...
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西红柿豆角炒虾仁的做法 西红柿豆角,炒虾仁 西红柿豆角炒虾仁怎么做
  • 西红柿豆角炒虾仁的做法 西红柿豆角,炒虾仁 西红柿豆角炒虾仁怎么做

  • “家常菜就是随意,想怎么做,什么口味,适合自己的就是最好的”食材明细主料西红柿(一个)豆角(适量)虾仁(适量)辅料玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(少许)蒜末(少许)胡椒粉(少许)清水(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿豆角炒虾仁的做法步骤1、食材,洗净切好,蚝油.生抽加一点...
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豇豆角炒白虾怎么做-豇豆角炒白虾的做法
  • 豇豆角炒白虾怎么做-豇豆角炒白虾的做法

  • 食材明细主料豇豆角(150g)白虾(4个)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豇豆角炒白虾的做法步骤1、豆角洗净,切段。2、锅里放清水,加食盐和食用油,烧开。3、放豆角焯水。4、煮熟即可捞出沥干水分备用。5、取白虾。6、处理干净。7、热锅冷油。8、油热放入...
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虾酱焖豆角怎么做-虾酱焖豆角的做法
  • 虾酱焖豆角怎么做-虾酱焖豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)虾酱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)虾酱焖豆角的做法步骤1、豆角洗干净去头尾2、放入热水中焯水3、将焯水好的豆角切成粒4、锅中下油与蒜头5、加虾酱翻炒6、出炉...
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虾米炒豆角怎么做-虾米炒豆角的做法
  • 虾米炒豆角怎么做-虾米炒豆角的做法

  • “很简单的一道下饭家常菜,适合于上班族”食材明细主料豆角(适量)虾米(适量)辅料蒜蓉(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾米炒豆角的做法步骤1、豆角洗净切成段备用。2、锅下水烧开豆角放入焯水,煮软后捞起放到冷水里过水。3、豆角沥干水份,蒜剁成蓉,虾米泡洗...
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角瓜炒虾仁怎么做-角瓜炒虾仁的做法
  • 角瓜炒虾仁怎么做-角瓜炒虾仁的做法

  • 食材明细主料角瓜(500g)胡萝卜(150g)辅料虾(250g)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)角瓜炒虾仁的做法步骤1、角瓜洗净两边去头2、对半切开,去掉瓜瓤后在对半切开,切片,稍微厚一点的片3、大虾,剥皮后放碗内抓少许淀粉4、胡萝卜切片,角瓜切片后备用5、锅内放油烧三分热后下胡萝卜6、放...
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角瓜酿虾仁怎么做-角瓜酿虾仁的做法
  • 角瓜酿虾仁怎么做-角瓜酿虾仁的做法

  • “不喜欢吃角瓜的看过来。”食材明细主料角瓜(2个)辅料虾仁(350g)泡发花菇(200g)鸡蛋(4个)西红柿(半个)调料橄榄油(30g)盐(2勺)耗油(1勺)糖(1勺)牛肉粉(1勺)淀粉(2勺)水(100ml)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)角瓜酿虾仁的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋加一勺盐打散。3、泡发花菇去蒂切碎。4、...
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