- “立秋已过,可以贴秋膘了,这个时候新毛芋也上市,来份毛芋炖肉营养增补”食材明细主料夹心肉(适量)毛芋(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛芋烧肉的做法步骤1、夹心肉切小块2、冷水下锅焯水...
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- “早上自磨花生核桃豆浆,过滤出一碟豆渣,加了毛芋萝卜烧煮就成了一盘好菜,也是蛮有营养的。”食材明细主料花生核桃豆渣(适量)毛芋(适量)萝卜(适量)姜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)毛芋萝卜烧豆渣的做法步骤1、早上打的花生核桃豆浆过滤出...
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- 食材明细主料五花肉(适量)萝卜(适量)毛芋(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜毛芋炖肉的做法步骤1、五花肉切片。2、毛芋去皮洗净。3、毛芋切滚刀块。4、萝卜切块。5、锅中放少许油,放入肉片小火...
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- “糯叽叽的芋圆和肉一起红烧炖煮,会擦出不一样的花火”食材明细主料猪腿肉(300克)芋圆(200克)调料水(300毫升)味达美臻品料酒(45毫升)味达美冰糖红烧汁(60克)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)偶芋红烧肉(芋圆烧红烧肉)的做法步骤1、准备食材:猪腿肉洗净切成块,槟榔芋去皮切块蒸熟之后加...
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- “毛芋、玉米都是营养保健的食品,鸡腿属于白肉,三者同煮,美味的一锅炖来啦,饭都要多吃一碗呢”食材明细主料鸡腿(2只)毛芋艿(适量)甜玉米(适量)姜(适量)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米毛芋炖鸡肉的做法步骤1、食材准备好,毛芋艿去皮洗净,太大了可以切小...
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- “毛芋头清水冼干净,放进高压锅里蒸熟,待冷却后端出,剥皮配上白糖,趁热吃。也可用蒸熟的毛芋头剥皮,放进烧开的高汤里煮开,撒上葱花和鸡精,一碗热腾腾的香芋汤即成。”食材明细主料毛芋头(400克)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸毛芋头的做法步骤1、毛芋头清水冼干...
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- 食材明细主料芋艿(适量)四季豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)毛芋烧豆角的做法步骤1、芋艿去皮洗净切滚刀块。2、豆角去两端折成段洗净。3、锅中放油,下入毛芋豆角翻炒2分钟。4、加水烧煮。5、加盐、蚝油调味出锅。...
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- 食材明细主料魔芋(3块)毛豆(500克)辅料青椒(1个)料酒(1勺)生抽(1勺)姜(少许)蒜(少许)调料食用油(适量)盐(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)魔芋烧毛豆的做法步骤1、魔芋提前用温水泡软,准备好食材备用。2、所有食材洗净,切好备用。3、锅中油预热,放入姜蒜炒香。4、放入毛豆,倒入适量清水大...
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- “秋冬季节,萝卜和毛芋都是餐桌上的宠儿,就是简单的烧煮也能吃出美味”食材明细主料白萝卜(适量)毛芋(适量)五花肉(适量)姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜烧毛芋的做法步骤1、毛芋去皮洗净,其余食材均洗净,姜切片。2、五花肉切片。3、...
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- 食材明细主料毛芋艿(8个)毛豆(210克)调料盐(4勺)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)毛芋艿毛豆的做法步骤1、食材:毛芋艿、毛豆。2、将毛芋艿洗净捞出。3、将毛豆洗净捞出。4、将毛芋艿下入炒锅里。5、接着,加入3大碗清水。6、加入4勺盐。7、调味煮上15分钟。8、然后,合入毛豆再煮...
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- “毛豆烧芋艿,很家常的烧法,勾起奶奶家的回忆。”食材明细主料毛豆(200克)芋艿(300克)辅料盐(1茶匙)鸡精(1茶匙)水淀粉(1茶匙)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)毛豆烧芋艿的做法步骤1、芋艿洗净表皮,放入锅中大火蒸20分钟至熟,用筷子可以轻松刺穿即可;2、放凉去皮切块;3、毛豆剥掉豆荚,留...
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- “腊肉的咸香、萝卜的鲜嫩、毛芋的粉糯,尽在你的味蕾享受中。”食材明细主料咸肉(适量)白萝卜(适量)胡萝卜(适量)毛芋(适量)辅料姜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉炖萝卜毛芋的做法步骤1、咸五花肉切小块(如果太咸就先用水浸泡)。2、冷水下锅焯水。3...
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- 食材明细主料毛芋头(500克)猪五花肉(400克)辅料八角(2朵)花椒(20粒)干红尖椒(4只)白糖(30克)精盐(2克)味精(2克)生抽(1汤匙)老抽(1/4汤匙)料酒(1汤匙)葱段(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛芋头烧肉的做法步骤1、原料图。2、将五花肉的皮面用火燎去细毛和油泥,烧到皮面有些焦黄时,...
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- 食材明细主料毛芋(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧毛芋的做法步骤1、毛芋洗净隔水蒸熟。2、去皮。3、锅中适量油烧热,不用太多。4、放芋头小火翻炒几下。5、加适量水煮一下,撒盐。6、撒葱花出锅。...
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- 食材明细主料腊肉(适量)毛芋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)调料料酒(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛芋蒸腊肉的做法步骤1、毛芋去皮清洗。2、切成4mm左右厚的圆片。3、放到盘中。4、腊肉切成片,姜切丝。5、腊肉放到毛芋上,再放上姜丝,淋一点料酒。6、上锅蒸30分钟左右(煮饭时顺...
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- 食材明细主料毛豆(适量)红烧肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(一点)蒜末(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆烧红烧肉的做法步骤1、所有食材备用。2、锅中热油加入蒜末爆香加毛豆翻炒。3、加适量蚝油盐和五香粉白糖调味加红烧肉。4、炒制入味小慢炒。5、加一点生抽提鲜。6、...
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- 食材明细主料鸡肉(适量)毛芋(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)毛芋炖鸡肉的做法步骤1、鸡肉剁成块。2、冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫。3、毛芋去皮洗净。4、毛芋切滚刀块。5、锅中放油烧热,下入鸡块、...
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- 食材明细主料毛豆(适量)辅料猪肉(适量)青椒(1个)老抽(适量)蒜子(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆烧肉的做法步骤1、锅中油预热,放入蒜子炒香。2、放入肉丝翻炒,放入一勺老抽。3、倒入毛豆青椒一勺盐翻炒,倒入适量清水煮开,大火收汁即可。4、成品图。...
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- 食材明细主料五花肉(200g)毛芋头(10个)肥羊(6g)辅料花雕酒(1匙)香菇老抽(1勺)糖(1勺)蚝油(1勺)盐(1勺)甜味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧肉炖毛芋头的做法步骤1、肥羊切片备用2、芋头去皮,切段3、五花肉洗净切块4、加入白糖,老抽,盐,蹂匀5、锅中放油,后放入肥羊6、羊油煸出,放入葱段,姜7、放...
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- “鲜香入味的一锅炖,寒冷的冬日吃着正好”食材明细主料鸡腿(2只)毛芋(适量)油豆腐(适量)香菜(适量)蒜(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)冰糖(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡腿烧毛芋的做法步骤1、鸡腿剁成块。2、冷水下锅焯水,去除浮沫捞出。3、...
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- 食材明细主料牛腩(适量)毛芋(适量)洋葱(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)葱(适量)桂皮(适量)草果(适量)香叶(适量)花椒(适量)孜然(适量)八角(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)毛芋炖牛肉的做法步骤1、牛腩焯水捞出洗净浮沫。2、洋葱、香料准备。3、...
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- 食材明细主料魔芋毛肚(420克)小黄鱼(2条)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)小黄鱼烧魔芋毛肚的做法步骤1、食材:魔芋毛肚、小黄鱼(已洗净)、姜片、香葱。2、将魔芋毛肚拆开包装,下入沸水锅中焯开,捞出。3、起锅倒油烧热,...
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- 食材明细主料大排(适量)毛芋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)桂皮(适量)八角(适量)草果(适量)花椒(适量)辣椒(适量)冰糖(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛芋烧大排的做法步骤1、大排肉两边撒上淀粉,用肉锤锤松,下油锅炸好定型。2、姜、八角、桂皮、草果、...
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- “芋头红烧肉是一道中国南方的名菜,由芋头和肉构成。香芋红烧肉是很家常的一道菜。香芋独特的风味和口感,和五花肉炖在一起,芋头吸收了五花肉的油脂粉糯香浓,五花肉又吸收了芋头的糯香,肥而不腻,香味迷人~”食材明细主料五花肉(1块)毛芋(500克)姜(1块)蒜(1颗)葱(1颗)辅料生抽(1勺)老抽(1勺)油(...
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- 食材明细主料毛芋(适量)五花肉(适量)辅料剁椒(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)味极鲜(适量)蚝油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒毛芋蒸肉的做法步骤1、毛芋削皮洗净。2、洗净的毛芋切片,稍微厚点。3、五花肉切片。4、放入半勺蚝油、淀粉、鸡精、半勺味极鲜抓匀腌制十分钟。5、码...
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