当前位置:味味甜 >

关于油菜拌油渣的做法步骤的餐饮百科

油菜拌油渣怎么做-油菜拌油渣的做法
  • 油菜拌油渣怎么做-油菜拌油渣的做法

  • “去买的新鲜梅花肉,带肥肉。纯肥肉直接吃都不喜欢,就把它们熬成油渣来吃吧。”食材明细主料油菜(几棵)油渣(适量)辅料无(适量)调料大蒜(三颗)食盐(半克)鸡精(小许)陈醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油菜拌油渣的做法步骤1、油菜洗净。2、切段。3、锅烧开水,先放菜梗煮开锅。4、...
  • 18584
黄瓜拌油渣怎么做-黄瓜拌油渣的做法
  • 黄瓜拌油渣怎么做-黄瓜拌油渣的做法

  • “继续拌油渣来吃。”食材明细主料旱黄瓜(一根)油渣(适量)辅料胡萝卜(小许)调料食盐(1g)鸡精(1g)大蒜(几瓣)陈醋(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌油渣的做法步骤1、胡萝卜处理干净切丝。2、冷水浸泡一下。3、黄瓜洗净切条。4、食材放一起。5、取油渣。6、放油渣。7、大蒜...
  • 26295
大葱拌油渣怎么做-大葱拌油渣的做法
  • 大葱拌油渣怎么做-大葱拌油渣的做法

  • “卖猪肉的时候,我一般不买肥肉层特别薄的猪肉,因为用的瘦肉精太多。买肥肉层厚的猪肉吧,总是扔掉不少肥肉,这回不扔了,熬出猪油,炼成油渣,做拌菜吃。”食材明细主料油渣(适量)大葱(半棵)辅料香菜(小许)调料生抽(适量)陈醋(小许)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱拌油渣的做法步骤1、...
  • 10628
油渣蚝油拌生菜怎么做-油渣蚝油拌生菜的做法
  • 油渣蚝油拌生菜怎么做-油渣蚝油拌生菜的做法

  • 食材明细主料油渣(些许)西生菜(半个)辅料无(适量)调料蚝油(5g)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣蚝油拌生菜的做法步骤1、取西生菜。2、切半个。3、放碗里。4、淋入蚝油。5、取油渣。6、放上油渣子整理一下。7、成品。小窍门油渣有咸味,所以只放蚝油即可。...
  • 12087
油渣炒花菜怎么做-油渣炒花菜的做法
  • 油渣炒花菜怎么做-油渣炒花菜的做法

  • “家常小炒,蒜香味浓郁,味道蛮好的!”食材明细主料花菜(适量)油渣(适量)辅料大蒜(几瓣)调料猪油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣炒花菜的做法步骤1、花菜切成小块浸泡洗净备用。2、油渣适量备好。3、大蒜去皮切成薄片备用。4、热锅放入猪油及油渣。5、放...
  • 23200
油渣酸菜的做法 [飞禽走兽篇].....油渣酸菜 油渣酸菜怎么做
  • 油渣酸菜的做法 [飞禽走兽篇].....油渣酸菜 油渣酸菜怎么做

  • “很多人不喜欢肥猪肉可是肥猪肉真当是好DD用它来炒酸菜超合适比一般的色拉油来炒更为鲜香更为可口”食材明细主料肥猪肉(300克)酸菜(300克)辅料蒜头(半个)姜(三片)配料白糖(一小匙)酱油(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油渣酸菜的做法步骤1、备好酸菜,肥猪肉,姜及蒜头...
  • 20006
油渣拌莲花白怎么做-油渣拌莲花白的做法
  • 油渣拌莲花白怎么做-油渣拌莲花白的做法

  • “我的小城出现了新冠确诊病例,有的小区和村庄已经封控了。我就去买了几颗白菜两斤肉。感觉肥肉太多,就把肥肉切下来熬了猪油做了油渣。”食材明细主料莲花白(2片)油渣(适量)辅料香菜(些许)调料大蒜(一颗)食盐(半克)鸡精(半克)陈醋(5g)蒜香(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)油渣拌莲花白的做...
  • 18694
油渣白菜的做法 【油渣白菜】 油渣白菜怎么做
  • 油渣白菜的做法 【油渣白菜】 油渣白菜怎么做

  • “在一家饭店吃到过这道菜后,那味道就彻底让我惦记上了。不得不说,油渣和大白菜真的是绝配。猪油特有的香味的质感让平淡无奇的大白菜的味道和口感瞬间奇妙起来,白菜帮清脆爽口,白菜叶嫩滑入味,吃起来鲜香四溢。白菜同时也中和了猪油的油腥气和部分油腻感,整道菜香而不腻,回味清...
  • 22821
油渣菠菜的做法 下饭小素菜------------油渣菠菜 油渣菠菜怎么做
  • 油渣菠菜的做法 下饭小素菜------------油渣菠菜 油渣菠菜怎么做

  • “在我的老家,用油渣入菜非常平常。而且搭配频率最高的就是和各种蔬菜。稀松平常的蔬菜因为加了油渣,有了肉味,有了荤香。”食材明细主料菠菜(250克)腐竹(1根)胡萝卜(半个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣菠菜的做法...
  • 27180
油渣拌黄瓜怎么做-油渣拌黄瓜的做法
  • 油渣拌黄瓜怎么做-油渣拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(半根)油渣(些许)调料食盐(半克)大蒜(几颗)陈醋(3g)白糖(小许)鸡精(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油渣拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净,大蒜处理干净。2、黄瓜切片,大蒜切末。3、所有食材放一起。4、放食盐。5、放白糖。6、放鸡精和陈醋。7、带手套用手抓拌均匀。8...
  • 6758
油渣炒香菇油菜怎么做-油渣炒香菇油菜的做法
  • 油渣炒香菇油菜怎么做-油渣炒香菇油菜的做法

  • “香菇有提高免疫、延缓衰老、防癌抗癌,是很有益的食材,配合鲜嫩的油菜,很美味的家常小炒。”食材明细主料小油菜(适量)干香菇(适量)油渣(少许)辅料蒜末(少许)盐(少许)油(少许)生粉水(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣炒香菇油菜的做法步骤1、备好食材:油菜,干香菇需提前泡软,猪油...
  • 4426
大葱虾皮拌油渣怎么做-大葱虾皮拌油渣的做法
  • 大葱虾皮拌油渣怎么做-大葱虾皮拌油渣的做法

  • “虾皮是主要是由毛虾加工制成,其营养价值很高,蛋白质含量很高,另一大特点是矿物质数量、种类丰富,铁、钙、磷的含量也很丰富。有通乳、补钙、抗氧化、增强体质的功效。本来就打算给少爷他爹做个大葱拌虾皮,看到还有油渣,就拌上了。”食材明细主料大葱(适量)虾皮(适量)辅料油渣(适量...
  • 27286
油渣虾皮拌白菜怎么做-油渣虾皮拌白菜的做法
  • 油渣虾皮拌白菜怎么做-油渣虾皮拌白菜的做法

  • “每次买肉几乎都不买精肉是因为老公嫌弃精肉炒着吃的话比较柴。他喜欢吃五花肉做的菜。我们这边卖肉的都是把从外脊的二刀肉一直到肚皮的肉全部算成五花肉。所以,带的多数肥肉要不扔掉,要不我就做成油渣。这次的油渣放点虾皮和白菜芯拌着吃。”食材明细主料白菜芯(些许)油渣...
  • 26012
猪油渣拌面怎么做-猪油渣拌面的做法
  • 猪油渣拌面怎么做-猪油渣拌面的做法

  • “买肉时除了梅肉我一般不会买全瘦的,那么问题就来了,除了剁碎时,经常会多出一点肥肉,然后煎了猪油剩下一点猪油渣,吃呢还是扔呢?还是拌面吧😂,”食材明细主料猪油渣(适量)挂面(适量)辅料紫苏(适量)葱(适量)调料油(适量)酱油(适量)糖(少许)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪油渣拌面的做法步...
  • 4601
海参白菜拌油脂渣怎么做-海参白菜拌油脂渣的做法
  • 海参白菜拌油脂渣怎么做-海参白菜拌油脂渣的做法

  • “要做红烧肉快递快递给我们家小公主,她不吃肥肉,所以买的后肘肉给她做,把肥肉切细了,熬成猪油,熬油剩的油脂渣不舍扔呀,就做凉拌菜吧。”食材明细主料海参(适量)白菜(适量)油脂渣(适量)辅料食盐(适量)陈醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香菜(适量)红椒(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
  • 4117
油渣炒苋菜怎么做-油渣炒苋菜的做法
  • 油渣炒苋菜怎么做-油渣炒苋菜的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)苋菜(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣炒苋菜的做法步骤1、苋菜清洗干净。2、苋菜切段,蒜瓣拍扁切碎。3、肥肉切片放锅中小火熬出油,盛出多余油脂,放入蒜末炒香。4、放入苋菜翻炒变软,加盐、蚝油调味炒匀。5、家常...
  • 13285
油渣青菜怎么做-油渣青菜的做法
  • 油渣青菜怎么做-油渣青菜的做法

  • “简单快手。青菜清洗干净后水不要沥的太干了。”食材明细主料鸡毛菜(200g)猪油渣(适量)辅料蒜粒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣青菜的做法步骤1、锅里少许油倒入猪油渣小火炒下。2、倒入蒜粒。3、倒入青菜。4、大火翻炒。5、加少许盐翻炒。6、...
  • 22533
薄皮椒拌油渣怎么做-薄皮椒拌油渣的做法
  • 薄皮椒拌油渣怎么做-薄皮椒拌油渣的做法

  • 食材明细主料薄皮椒(一个)油渣(些许)辅料冰淇淋萝卜(小许)调料葱(小许)生抽(适量)鸡精(半克)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄皮椒拌油渣的做法步骤1、做好的油渣。2、辣椒洗净切丝。3、冰淇淋萝卜切丝。4、切大葱,所有蔬菜放一起,加生抽。5、放鸡精。6、拌匀。7、放油渣。8、拌匀即...
  • 5004
白菜拌油渣怎么做-白菜拌油渣的做法
  • 白菜拌油渣怎么做-白菜拌油渣的做法

  • 食材明细主料油渣(适量)白菜芯(适量)辅料薄皮辣椒(1个)冰淇淋萝卜(小许)调料食盐(1g)鸡精(1g)生抽(5g)陈醋(5g)大蒜(1颗)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜拌油渣的做法步骤1、取白菜芯。2、取薄皮辣椒。3、洗净切丝。4、冰淇淋萝卜切丝。5、大蒜切末。6、取肥肉炸的油渣。7、食材放一...
  • 29647
油渣炒白菜怎么做-油渣炒白菜的做法
  • 油渣炒白菜怎么做-油渣炒白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(一棵)辅料肥猪肉(一块)蒜末(少许)调料盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油渣炒白菜的做法步骤1、准备好食材:如图。2、白菜手撕成大块泡洗干净。3、肥猪肉切片,切点蒜末。4、热锅放肥猪肉下去中小火炼出油脂。5、如图这样子就可以了。6、放蒜末下去爆香...
  • 30635
油渣拌螺丝椒怎么做-油渣拌螺丝椒的做法
  • 油渣拌螺丝椒怎么做-油渣拌螺丝椒的做法

  • “买的五花肉太肥了,就把大部分肥肉切下来炼了猪油,油渣给少爷他爹拌菜吃。”食材明细主料油渣(适量)螺丝椒(2个)辅料香菜(2棵)小葱(1棵)红椒(小许)调料食盐(1g)鸡精(1g)生抽(5g)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油渣拌螺丝椒的做法步骤1、炼猪油。2、油渣取出来。3、切红椒丝。4、螺丝椒...
  • 5708
油渣白菜怎么做-油渣白菜的做法
  • 油渣白菜怎么做-油渣白菜的做法

  • “甘香回甜,脆软咸鲜。”食材明细主料包菜(300克)油渣(少许)辅料猪油(2茶匙)盐(1/3茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油渣白菜的做法步骤1、取下的肥肉,切成片状;2、放入锅中,加入半碗水,大火烧煮;3、待水干,改中火、翻炒;4、开始出油后,改小火;5、不时用锅铲压压油渣,待油渣变干倒出、...
  • 12867
油渣炒芥菜怎么做-油渣炒芥菜的做法
  • 油渣炒芥菜怎么做-油渣炒芥菜的做法

  • 食材明细主料油渣(适量)芥菜(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油渣炒芥菜的做法步骤1、芥菜洗净切成薄片备用,茎和叶子分开放。2、热锅入猪油,油渣小火煸香。3、放入芥菜大火翻炒一分钟,加入适量盐炒至八分熟。4、放入叶子炒至熟,调入少许鸡精调...
  • 6717
按步骤介绍-耗油生菜的制作方法
  • 按步骤介绍-耗油生菜的制作方法

  • 蔬菜是我们每天都必须要食用的一类食物,因为在蔬菜当中含有很多我们人体所需要的营养元素,其中有部分营养元素是其他食物当中所没有的。生菜就是蔬菜当中的一个品种,生菜的口感相对来说比较特殊,而且是可以拿来直接食用的,因此也受到很多人的喜爱,接下来小编会向大家介绍一下蚝...
  • 19303
水萝卜拌油渣怎么做-水萝卜拌油渣的做法
  • 水萝卜拌油渣怎么做-水萝卜拌油渣的做法

  • “买了一大块猪肉,准备做点红烧肉拿给别人。切肉的时候把油脂单独拿出来了,扔了可惜,就熇了猪油,油渣就用来拌菜,也不浪费。”食材明细主料油渣(适量)水萝卜(半个)辅料葱叶(小许)花椒(小许)食盐(小许)食用油(小许)八角(小许)调料食盐(小许)鸡精(小许)生抽(小许)香醋(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简...
  • 32811
专题