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关于自制小零食——鱼皮豆的餐饮百科

鱼皮豆的做法 自制小零食——鱼皮豆 鱼皮豆怎么做
  • 鱼皮豆的做法 自制小零食——鱼皮豆 鱼皮豆怎么做

  • “上次做的日本豆儿子很喜欢吃,于是自己又琢磨着做了这款鱼皮豆,鱼皮豆的皮是发红的,就想着用腐乳汁试试吧,用腐乳汁和的面,烤出来后颜色还真的和卖的一样,吃着也吃不出来腐乳的味道,个人感觉还是鱼皮豆比较好吃。”食材明细主料花生(100g)低筋粉(100g)辅料玉米油(30g)水(30g)泡打粉(3g)糖...
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香辣豆干的做法 自制惹嘴小零食-香辣豆干 香辣豆干怎么做
  • 香辣豆干的做法 自制惹嘴小零食-香辣豆干 香辣豆干怎么做

  • “最近几天有点懒惰,正好摊上周末,在家刷剧刷的太嗨,不想做饭。焖点粥就凑合了。但是看剧的时候嘴巴馋,又想吃东西,正好家里剩点豆干,做了这款适合刷剧的香辣豆干,辣度适中,咸香可口,算是一款不错的风味小吃了。”食材明细主料豆干(400g)辅料花生米(50g)辣椒油(25g)油豆豉(10g)鸡精(5g)微辣(...
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自制零食红薯干怎么做-自制零食红薯干的做法
  • 自制零食红薯干怎么做-自制零食红薯干的做法

  • “自制红薯干,美味无添加,给孩子吃很放心。”食材明细主料红薯(适量)辅料水(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制零食红薯干的做法步骤1、红薯洗净蒸熟。2、红薯去皮切成小条,摆进烤盘。3、放进烤箱上下火80度,五个小时左右,中途翻面,千万不能火大了,考验耐心。...
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炸鸡排 【小零食】 自制炸鸡排
  • 炸鸡排 【小零食】 自制炸鸡排

  • “这是我一天之内发的第三篇菜菜了,哇,还是第一次发这么多!本想留着明天在发表的,可是明天是双休啊,我要出去玩,可能就没空了!一直很喜欢吃KFC的上校鸡块,可是一点都不实惠,还是自己做的好吃又放心哩~感觉自己最近做菜会有好多的灵感呢,把家里的蔬菜都给“改造”了下!以下用到的调料...
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解暑小零嘴——daogrs自制绿豆糕-绿豆糕
  • 解暑小零嘴——daogrs自制绿豆糕-绿豆糕

  • “夏日炎炎,大人小孩最爱的小零嘴莫过于冰激凌,一口下去满嘴冰凉才是打开夏天的正确方式!但冰激凌吃多了连小蜜蜂这样的资深吃货都会觉得腻,而且在这不减肥就悲催的季节,伴随冰激凌滑入口中的还有高热量和罪恶感!话虽如此,有冰激凌可以消暑也是件幸福的事,遥想当年,我们的祖先在没...
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自制零食炸薯片怎么做-自制零食炸薯片的做法
  • 自制零食炸薯片怎么做-自制零食炸薯片的做法

  • “地瓜可是个好东西哦,不管对大人小孩都是很好的食物,这种做法是跟奶奶还有老妈学的,小时候家里穷,没有多少零食吃,大人们就经常做这种小零食,吃着自己做的薯片,很有儿时的回忆”食材明细主料地瓜(4个)辅料花生油(50ml)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制零食炸薯片的做法步骤1、...
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自制猪肉脯的做法 过年小零食——自制猪肉脯 自制猪肉脯怎么做
  • 自制猪肉脯的做法 过年小零食——自制猪肉脯 自制猪肉脯怎么做

  • “自小,猪肉脯就成为馋嘴小食。自己最爱吃厨师牌猪肉脯,方方正正的一块,2块钱。咸中带甜,都是精瘦肉,满足!在家也能自己做来吃,口感超级棒!”食材明细主料精瘦肉(500g)辅料蜂蜜(适量)白芝麻(适量)配料蚝油(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制猪肉脯的做法步...
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自制狗狗零食怎么做-自制狗狗零食的做法
  • 自制狗狗零食怎么做-自制狗狗零食的做法

  • 食材明细主料红薯(一个)胡萝卜(1个)鸡胸肉(3块)辅料油(几滴)盐(3粒)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制狗狗零食的做法步骤1、准备材料。2、放进蒸笼。3、放进蒸笼蒸半小时。4、鸡胸肉搅碎。5、嘿嘿。6、捣碎红薯和胡萝卜。7、放两个蛋黄。8、用手弄匀和。9、家里的小模具、做...
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自制小零食(香煎土豆片)如何做简单又好吃
  • 自制小零食(香煎土豆片)如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料土豆:一个盐、五香粉、黑芝麻、植物油:少许辅料具体步骤1.土豆切片用厨房纸(家里厨房纸用完了所以用抹布代替)吸干水分2.水分吸干之后用盐和五香粉腌制一会儿3.平底锅放少许油依次放入土豆片4.在土豆片上均...
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小零食制作怎么做-小零食制作的做法
  • 小零食制作怎么做-小零食制作的做法

  • 食材明细主料饺子皮(IO张)辅料油(适量)调料烧烧料(适量)胡椒粉(少许)盐(少许)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小零食制作的做法步骤1、饺子皮对半切开。2、在切一刀。3、全都分开备用。4、锅里倒油热五成热下入小零食炸制。5、熟后捞出控油备用。6、将烧烤料撒上拌匀即可。7、成...
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休闲小零食----自制五香花生-五香花生
  • 休闲小零食----自制五香花生-五香花生

  • 食材明细主料新鲜花生(1500克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(少许)花椒(少许)桂皮(少许)大粒盐(适量)五香(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制五香花生的做法步骤1、将新鲜花生清洗干净,装入盆中待用。2、将葱姜蒜,大料,花椒,桂皮,装入盘中待用。3、将清洗好的花生放入锅中,加入拍碎的葱姜蒜,大...
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果丹皮的做法 自制零食小吃---果丹皮 果丹皮怎么做
  • 果丹皮的做法 自制零食小吃---果丹皮 果丹皮怎么做

  • “果丹皮含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸...
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自制零食怎么保存久
  • 自制零食怎么保存久

  • 1、糕点类零食一般用低筋面粉、发酵面粉制作而成,保质期不长久,密封好放入冰箱保鲜层冷藏最多能保存两到三天,在冰箱保存过久会影响口感。2、奶制品类零食如布丁、雪糕、冰激凌一般不宜保存过久,放入冰箱冷冻层保存较好。3、自制的蜜饯、果脯等零食适合放在密闭容器中避光、...
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烧烤豆干 烧烤豆干怎么做-烧烤豆干的做法 【自制小零食】
  • 烧烤豆干 烧烤豆干怎么做-烧烤豆干的做法 【自制小零食】

  • “谢谢大家对我的鼓励和支持,苽苽一定会更加用心的做菜,不管“他人”怎么说!这是刚刚我在厨房做的,小零食解解馋!最近不想吃肉,用豆干来代替,抱着试试看的心态自己做的,没想到这么的香!照片上其实我撒了很多的白芝麻的,可是细缝太大漏下去了”食材明细主料豆干(适量)辅料牙签(适量)配料...
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“自制零食”桃酥-零食桃酥
  • “自制零食”桃酥-零食桃酥

  • 食材明细主料低筋面粉(200克)花生油(120克)白糖(100克)鸡蛋(1个)辅料食盐(2克)泡打粉(1克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制零食桃酥的做法步骤1、一个鸡蛋,洗净。2、磕碗里,打散。3、用杯子取花生油,这是杯子重量。4、取够120克花生油。5、油倒在蛋液里。6、去2克食盐。7、取1克泡...
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自制零添加的鱼豆腐-零添加的鱼豆腐
  • 自制零添加的鱼豆腐-零添加的鱼豆腐

  • “说起鱼豆腐,大家都会联想到火锅、关东煮吧!我家女儿很爱吃鱼豆腐,但是市面上的鱼目混珠,想要吃的健康还得自己做!”食材明细主料龙利鱼(250克)木薯粉(1勺)辅料料酒(半勺)胡椒粉(少许)生抽(半勺)盐(少许)色拉油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)自制零添加的鱼豆腐的做法步骤1、鱼肉...
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豆皮小零食怎么做-豆皮小零食的做法
  • 豆皮小零食怎么做-豆皮小零食的做法

  • 食材明细主料豆皮(1块)辅料水(适量)调料盐(适量)孜然(适量)五香粉(适量)咸香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆皮小零食的做法步骤1、豆皮用盐水泡15分钟。2、泡好的豆皮切成方块。3、放入碗中,撒上盐、五香粉,孜然。抓匀。4、摆在烤盘上,180度,15分钟。5、嘎嘣脆,开吃。小窍门有几个豆皮...
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溶豆豆宝宝小零食怎么做-溶豆豆宝宝小零食的做法
  • 溶豆豆宝宝小零食怎么做-溶豆豆宝宝小零食的做法

  • “做妈妈的都渴望给孩子做一些健康无添加的小零食!我家小宝儿特爱吃小零食尤其是溶豆买的溶豆太贵了而且怕有太多添加剂自己来做安全健康。”食材明细主料奶粉(25g)蛋白(50g)玉米淀粉(10g)果蔬泥(30g)辅料糖粉(5g(可不加))奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)溶豆豆宝宝小零食的做法步骤...
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自制小零食锅巴怎么做-自制小零食锅巴的做法
  • 自制小零食锅巴怎么做-自制小零食锅巴的做法

  • “剩米饭也能做出好吃的,麻辣香脆的米饭锅巴真的很好吃,不信你试试。”食材明细主料剩米饭(1碗)辅料保鲜袋(1个)调料盐(少许)蚝油(1勺)生抽(1勺)辣椒面(2勺)花椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)孜然粉(1勺)花生油(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制小零食锅巴的做法步骤1、准备食材。2、米饭用勺子...
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自制鱼豆腐的做法 街头小吃——自制鱼豆腐 自制鱼豆腐怎么做
  • 自制鱼豆腐的做法 街头小吃——自制鱼豆腐 自制鱼豆腐怎么做

  • “买了巴沙鱼试着做了这个鱼豆腐,挺简单的,也好吃的呢。”食材明细主料巴沙鱼(300g)生粉(90g)鸡蛋(1个)辅料生抽(15ml)料酒(5ml)鸡精(5g)盐(10g)洋葱(30g)姜(10g)椒盐粉(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制鱼豆腐的做法步骤1、洋葱和姜,切片备用。2、巴沙鱼切成大块。3、洋葱和姜加入少许...
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自制烤鱼片!绝对酥香 自制烤鱼片怎么做-自制烤鱼片的做法 零食diy
  • 自制烤鱼片!绝对酥香 自制烤鱼片怎么做-自制烤鱼片的做法 零食diy

  • “真不想自己diy任何东西,因为懒。可是食品安全呀,逼着我这样的人都要成大厨了!爱吃烤鱼片,讨厌防腐剂,只好自己研制了。成品酥、鲜、香,儿子爱吃呀,拿在手里各种撕呀,嚼得吭哧吭哧的!这还没放作料呢,盐都没放。不想让他口味太重,不想让他未来“三高”,清淡养生。后来给他爸做了一盘,...
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自制零食怎么做-自制零食的做法
  • 自制零食怎么做-自制零食的做法

  • “味道挺棒!值得试试!糖量可以酌减。”食材明细主料糯米粉(120g)鸡蛋(2个)白砂糖(30g)辅料黑芝麻(10g)甜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制零食的做法步骤1、鸡蛋2个,白砂糖30克,黑芝麻10克,糯米粉120克。(糯米粉先放100克,再慢慢加糯米粉)不放水。2、揉成面团。3、案板上抹油,擀面杖也...
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自制凉皮的做法 小白自制凉皮 自制凉皮怎么做
  • 自制凉皮的做法 小白自制凉皮 自制凉皮怎么做

  • “在我家大宝从网上购买了蒸制凉皮的工具之后,作为小白我就在家中鼓捣合面、洗面做凉皮。作为我这样的小白很容易上手的。”食材明细主料面粉(2斤)香菜(1把)黄瓜(1根)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱段(3节)姜片(4片)大蒜(5瓣)生抽(2勺)蚝油(2勺)香醋(1大勺)辣椒油(300克)八角(2顆)桂皮(2段)香叶(3片)甘草(5...
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自制零食羊肉馅饼怎么做-自制零食羊肉馅饼的做法
  • 自制零食羊肉馅饼怎么做-自制零食羊肉馅饼的做法

  • “作为女孩子一生跟美食作对的就是要瘦身减肥,为了美美哒一控制自己吃更多美食的胃。加上工作压力会忍不住吃小零食来犒劳委屈的自己,爱吃饺子的我,但减脂控制主食的我面对美味地羊肉馅不能吃怎么破。所以就突发奇想做成迷你羊肉馅饼,没有想到成功了。比吃小蛋糕好吃太多了,想...
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自制鱼干小零食
  • 自制鱼干小零食

  • 每年的夏天最惬意的事情就是,晚上在房间里开着空调喝着啤酒吃起小零食追剧。但是,啤酒和零食不仅又贵又没有营养,吃多了就容易发胖,这可愁坏了许多吃货。那么,想要度过一个完美的夏天,零食当然是不可少的。今天就教大家自制小鱼干,美味健康又营养。自制鱼干小零食一、怎么晒鱼干...
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